日記９

カラザ（生卵の白い部分）を取り除いて、砂糖を入れて泡立てます。今日はそのゆず茶の作り方をご紹介いたします。　　ゆずの皮の内側の白い部分が透明な色になってきたら出来上がりです。このように栄養を豊富に含んだゆず茶は疲労回復や、美肌効果、風邪予防、精神安定など様々な効果を得ることが出来ます。太陽の光をたくさん浴びて育った大粒のゆずはまさに栄養の宝庫です。ハチミツを使うことで甘みのバランスを整え、ゆずのさわやかな味と香りを最大限に引き出します。

「茶」というからには緑茶のように葉っぱを使っているのかと思われる方もいらっしゃると思います。種を取り除いた後、短冊状に切ります。この健康茶に分類されるゆず茶の効能について説明いたします。香りを楽しむのはもちろんですが、豊富な栄養素を身体に取り入れる目的もあるのです。有機栽培を基本として、手間隙かけてゆずを作っています。ゆずを水洗いして、へたを取り除いた後、縦に切ります。

さらに、ゆずにはレモンの４?５倍のビタミンＣが含まれています。お子様にもおすすめです。しかもカロリーは７０％カット。お勧めです。その他にも紅茶に入れたり、焼酎で割ったり、さまざまな飲み方が楽しめます。２．トリュフカップの半分までチョコレートを流し入れます。

手軽にできる栄養補給の手段としてゆず茶はとても有効ですよ。はちみつを使ったゆず茶も是非挑戦してみてください。ゆずにはレモンの約４倍のビタミンＣや、豊富なコラーゲンが含まれています。とっても簡単です。この手造りゆず茶ジャムの最大の特長は、「着色剤、防腐剤、保存料等を一切使っていない」ことです。はちみつはちょっと疲れたとき、脳に糖分欲しいなと言ったときに効果的に糖分を吸収でき、疲労回復に役立ちます。

ゆず茶の関連サイト・ブログを紹介します。

ゆず茶本舗の国産ゆず茶（柚子茶）が大人気です ...
「ゆず茶本舗」のゆず加工品は九州産柚子を使用しており､香り・風味が格別です｡合成保存料・着色料・化学調味料等は一切使用しておらず無添加です ...
http://www.hyakutenmanten.com/yuzu/

菓子･ゆず茶・その他｜韓国物産店　楽韓市場 ...
韓国物産店 楽韓市場は広島・宇品でゆず茶、チヂミ、トッポキ、サムゲタンなど各種食料品や韓国の生活雑貨を直輸入・販売しています
http://www.rakkanichiba.com/kashi/

ゆず茶
材料 ゆずの輪切り １切れ ゆずのしぼり汁 小さじ２杯 砂糖 小さじ１杯 お湯 １００ｃｃ
http://www.edu.city.kyoto.jp/hp/mizuo-s/

ヘルシー キレイレシピ集：ゆず茶のミニチーズ ...
タルト生地を作ります。ボールにやわらかくしたバターと粉糖を入れて泡立て器で混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜ合わせます。ふるった薄力粉を加えてよくこね、ひとつにまとめます。ラップに包んで冷蔵庫で約30分休ませます
http://www.morinagamilk.co.jp/menu/food/

ゆず茶、ジャム、マーマレード、
ゆず茶、ゆずジャム、ゆずマーマレードは、自然循環型栽培で育てたゆずの皮で作っているおいしいゆずです。
http://www.yuzu.or.jp/shokai/

寒天のデザートレシピ【ゆず茶かん】?寒天本舗 ...
長野県の寒天メーカー寒天本舗は、毎日、安心してお召し上がりいただける寒天製品のみを製造、販売しております ...
http://kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/

【楽天市場】ゆず茶（蜂蜜・はちみつ ...
蜂蜜シリーズ（はちみつ）：ゆず茶（蜂蜜・はちみつ）を販売。購入をお考えならダイエット通販をご利用下さい
http://www.rakuten.co.jp/dietshop/485900/654260/

寒天レシピ｜デザート｜ゆず茶ゼリー
寒天の販売と寒天料理レシピのご紹介。豊富な商品メニューと料理レシピで寒天ダイエット応援します ... 寒天本舗は、長野県の寒天ひとすじ50年の寒天メーカー北原産業株式会社です
http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/

ゆずレシピ・ゆず茶本舗（百店満店）
（Ａ） 甘いカクテルをお好みの方は・・・ 「ゆずスィート」 を焼酎で割って氷を浮かべる。 （濃すぎる方は、水少々を加えると良いようです
http://www.hyakutenmanten.com/yuzu/

ゆず茶 - 云々（うんぬん）
Web制作とその周辺を語るブログ。Webデザイナーな社長・堀内が、夢と希望に燃えたり、焼かれたりしている様子をご報告します予定
http://blog.asc2.jp/words/yuzu-tea/

韓国のり・ゆず茶 - 韓国食材の大丸商事
韓国のり・ゆず茶、その他韓国食材のことなら大丸商事。商品紹介から業務用サンプルなど。
http://www.daimarusyoji.co.jp/